「草円からのお知らせ」の記事一覧
奥飛騨福地温泉 盛夏の献立の一品 山里のいおり草円
奥飛騨にも蛍が飛び交い、山岳観光の季節がやってきました。
大好きな季節です。
木々を覆い尽くす緑の木の葉は、心地よい木陰を作ってくれます。
上高地、乗鞍岳、新穂高ロープウェイ、福地山トレッキング、など
岩魚や鮎が泳ぐ渓流は、大自然の贈り物です。
奥飛騨 福地温泉！では朝晩の気温もあがり16℃程度。
日中の気温は２2℃から28℃ぐらいまで、
7月25日から8月25日まで、この期間は福地温泉は夏祭りが開催されます。
無形文化財の「へんべとり」や「鶏芸の舞」などを上演いたします。
福地温泉の夏祭り
一年の疲れた身体を。。。
ここ福地温泉でゆっくりと休めていただき
たまった疲れを癒し、命の洗濯はいかがでしょうか。
福地山トレッキング、新穂高ロープウェイなど
奥飛騨の山々、満天の星に、飛騨の峰々の白さは神々しい。
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高１０００メートルにあります今朝の気温は約16℃前後
夜はとっても涼しいです。
夏のお料理を一品ご紹介します。
山里の幸をお召し上がりください。
夏の献立の一例
前菜、
食前酒は一夜酒（これ美味しいです）。
長芋の素麺とオクラとろろ掛け。
イチジク利休寄せ。夏鴨。
新丸十檸檬煮。団扇胡瓜。
小倉新蓮根。山菜梅和え。
白芋茎土佐煮。
山の味覚をお楽しみください。
冷やし煮物
冷やし煮物（琥珀寄せ）は、
新小芋。姫トマト。南瓜。鳥団子。
アスパラ。柚子。つる紫の琥珀寄せです。
山の幸をお楽しみください
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
本格的な山登りをされる方々が北アルプスに訪れますくれぐれも無理のない計画でお越しくだ
さい。普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
お問合せ
電話 0578-89-1116
奥飛騨福地温泉 春の献立の一品
奥飛騨にも春がやってきました。檀香梅が黄色い花を咲かせ、
桜のつぼみもふくらみかけています。
奥飛騨 福地温泉！では朝晩の気温もあがり10℃程度。
日中の気温は１５℃から２０℃ぐらいまであがり暖かい日も増えてきました。
山々が大地から水を吸い上げ眠りから覚めるように揺れています。
一年の疲れた身体を。。。
ここ福地温泉でゆっくりと休めていただき
たまった疲れを癒し、命の洗濯はいかがでしょうか。
福地山トレッキング、新穂高ロープウェイなど
奥飛騨の山々、満天の星に、飛騨の峰々の白さは神々しい。
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高１０００メートルにあります今朝の気温は約6℃前後
お料理を一品ご紹介します。
山里の幸をお召し上がりください。
前菜、
食前酒は苺酒。
新じゃが寄席。合鴨ロース蒸し。蓮根寿司。芹湯葉和え。
白だつ煎り米煮。菖蒲麩。茄子揚げびたし。
春の味覚をお楽しみください。
山の幸をお楽しみください
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
本格的な山登りをされる方々が北アルプスに訪れますくれぐれも無理のない計画でお越しくだ
さい。普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
お問合せ
電話 0578-89-1116
奥飛騨の初秋の献立 一品
奥飛騨 福地温泉！では朝晩の気温が20℃を下回り
冷涼な夜風が肌に心地よい。
真夏の猛暑で疲れた身体を。。。
ここ福地温泉でゆっくりと休めていただき
たまった疲れを癒し、命の洗濯はいかがでしょうか。
福地山トレッキング、渓流釣り、新穂高ロープウェイなど
奥飛騨の山々、上高地散策、満天の星に、燃える紅葉
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高１０００メートルにあります。
山里の幸をお召し上がりください。
煮物は、
すくな南瓜の従妹煮。
飛騨特産のほくほくした宿難南瓜と
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
加えて
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
お問合せ
電話 0578-89-1116
http://www.soene.com/
奥飛騨の早春 献立 一品
奥飛騨 福地温泉！では厳寒のなかで輝く氷柱（青だる）をライトアップ。
真っ白な雪の上に足跡が続く。
野うさぎなどの小さな動物の足跡。。。
神々が降り立つほどの無垢な雪原や山々
ここ福地温泉でゆっくりと心身を休めていただき
たまった疲れを癒し、冬の栄養補給はいかがでしょうか。
福地山トレッキング、渓流釣り、新穂高ロープウェイなど
奥飛騨の山々、上高地散策、スノーシュウ、満天の星に、雪見露天風呂
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高１０００メートルにあります。
山里の幸をお召し上がりください。
前菜は、
手前が重湯です。
長芋、菜花と梅肉添え
奥のお皿は、
菊花百合根と子持ち若芽
地元の酒粕を利用したのし梅博多押し
奥飛騨サーモンの蓮根寿司
大豆鮑茸福良煮
そして、鴨葱と蕗の薹です。
山の幸をお楽しみください。
福地温泉 青だる（氷柱）ライトアップ
2013年2月撮影
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
加えて
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
お問合せ
電話 0578-89-1116
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奥飛騨の深い秋 献立 一品
奥飛騨 福地温泉！では落葉を踏む音が聞こえてきました。
紅葉は赤や黄色に。
七色に変化していく木々や山々
ここ福地温泉でゆっくりと心身を休めていただき
たまった疲れを癒し、秋の栄養補給はいかがでしょうか。
福地山トレッキング、渓流釣り、新穂高ロープウェイなど
奥飛騨の山々、上高地散策、乗鞍スカイライン、満天の星に、湯にけむる露天風呂
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高１０００メートルにあります。
山里の幸をお召し上がりください。
前菜は、
お梨の菊花浸し、そして、かわいい柿の実南京
海老芋の菊花巻きと丸十栂尾煮、
鴨の錦秋射込み、鮑茸飛騨漬け
岩魚糂汰焼き、松葉銀杏と零余子、
和紙に中身は栗煎餅です。
収穫が始まる山の幸をお楽しみください。
季節の恵味は
栗の摺り流し
粟麩、茸、いてふ南京、
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
加えて
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
お問合せ
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奥飛騨の初秋 献立 一品
奥飛騨 福地温泉！朝晩の涼しい山風が心地よい。
青葉が少しずつ色づき始めまる季節。
ここ福地温泉でゆっくりと心身を休めていただき
夏にたまった疲れを癒し、栄養補給はいかがでしょうか。
福地山トレッキング、渓流釣り、新穂高ロープウェイなど
奥飛騨の山々、上高地散策、乗鞍スカイライン、満天の星に、湯にけむる露天風呂
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高１０００メートルにあります。
山里の幸をお召し上がりください。
前菜は、
奥飛騨サーモンの蓮根寿司、
菊花真菰、鴨のロース煮、木耳のミョウガ包み、
芋茎菊花和え、新銀杏と丸十、
馬鈴薯のお浸し
収穫が始まる山の幸をお楽しみください。
煮物は
宿難南瓜の従妹煮、
小芋、トマト、オクラ、ふり柚子です。
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
加えて
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
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電話 0578-89-1116
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奥飛騨の夏の 献立 一品
奥飛騨 福地温泉！にも蛍が飛び出しました。
毎年６月上旬から７月下旬まで、福地温泉周辺で蛍が飛び交います。
今年は６月１０日から７月２４日まで
蛍の散歩道＝はたる鑑賞会を開催中！
昨年、６月２４日にはおよそ１００匹近くの蛍が飛んでいました。
これから青葉輝く緑の季節。
ここ福地温泉でゆっくりと心身を休めていただき
夏本番前の栄養補給はいかがでしょうか。
福地山トレッキング、渓流釣り、新穂高ロープウェイなど
奥飛騨の山々、上高地散策、乗鞍スカイライン、満天の星に、湯にけむる露天風呂
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高１０００メートルにあります。
山里の幸をお召し上がりください。
前菜は、
長芋のジュンサイ昆布浸し、
楓チーズ、枇杷の南京、姫玉蜀黍夏鴨巻き、
新生姜亀甲煮、焼き根曲がり竹、
射込み新蓮根
風薫る山の幸をお楽しみください。
冷やし鉢は
芋茎、豆乳羹、オクラとろろ、
温泉玉子、ふり柚子です。
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
加えて
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
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奥飛騨の春の 献立 一品
奥飛騨 福地温泉！にもツバメが飛来しました。
毎年３月下旬に、南の国よりやってきます。今年は３月３１日でした。
昨年、草円の軒下で巣立った子たちが戻ってくるのでしょうか。
雪解けの水の流れはまさに春の足音。
ここ福地温泉でゆっくりと心身を休めていただき
早春の栄養補給はいかがでしょうか。
蕗の薹にワラビ、タラの芽に、野甘草、こごみに、コシアブラなど
奥飛騨の山々、雪解けのせせらぎ、解禁の渓流釣り、満天の星に、湯にけむる露天風呂
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高１０００メートルにあります。
山里の春をお召し上がりください。
お吸い物は、
蓬真薯の桜葉包み
塩花、蝶人参、土筆の清汁仕立て
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
加えて
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
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奥飛騨の12月の 献立 一品
奥飛騨 福地温泉！は静かな季節です。
ようやく初雪の知らせが届いて、ひと月が立とうとしています。
朝晩は氷点下になる日もあるこの頃です。
一年の締めくくりに
ここ福地温泉でゆっくりと心身を休めていただき
新年をお迎えしてはいかがでしょうか。
雪化粧の奥飛騨の山々、月白のせせらぎ、満天の星に、湯にけむる露天風呂
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高１０００メートルにあります。
左側から
菊牛蒡鯣諸味漬け、 長芋菊花昆布浸し、 山茶花蓮根、
とんぶり豆腐、 海老芋の菊花巻き、
飛騨味噌チーズ、 零余子慈姑カステラ です。
一年の感謝をお召し上がりください。
お吸い物は、
銀杏真薯の清汁仕立て
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
加えて
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
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電話 0578-89-1116
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奥飛騨の秋 献立 一品
奥飛騨 福地温泉！の季節です。
ようやく１０月１日に乗鞍岳に 初霜 の知らせが届きました。
昨年より１６日も遅いそうです。
それでも、朝晩は１０度を下回る日もあり
季節は進んでいます。
色づき落葉した落ち葉が目立ち始めました。
川のせせらぎ、野鳥のさえずり、アルプスを吹き抜ける風、
散歩してみませんか。
夜空に輝く満点の星、虫の鳴き声、
山が眠りにつく前の華やいだ季節。
左側から
柿の白和え、 紫芋茶巾、 紅葉真薯、
占地の落花生和え、 栗の茶巾、
子持ち鮎の昆布巻き、 銀杏 です。
秋の収穫をお召し上がりください。
一年で山の幸が一番多い季節。
きのこが美味しい季節です。
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
加えて
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
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電話 0578-89-1116
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