草円ブログ

囲炉裏がある、山里情緒溢れる福地温泉の旅館

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奥飛騨の夏の 献立 一品


奥飛騨にも夏も季節が到来です。
奥飛騨 福地温泉!にも蛍が飛び出しました。
毎年6月上旬から7月下旬まで、福地温泉周辺で蛍が飛び交います。
今年は6月10日から7月24日まで
蛍の散歩道=はたる鑑賞会を開催中!
昨年、6月24日にはおよそ100匹近くの蛍が飛んでいました。
これから青葉輝く緑の季節。
ここ福地温泉でゆっくりと心身を休めていただき
夏本番前の栄養補給はいかがでしょうか。
福地山トレッキング、渓流釣り、新穂高ロープウェイなど
奥飛騨の山々、上高地散策、乗鞍スカイライン、満天の星に、湯にけむる露天風呂
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高1000メートルにあります。

今朝の気温は約16℃前後、日中には25℃ぐらいでしょうか。。。

夏のお料理を一品ご紹介します。
山里の幸をお召し上がりください。

前菜は、
長芋のジュンサイ昆布浸し、
楓チーズ、枇杷の南京、姫玉蜀黍夏鴨巻き、
新生姜亀甲煮、焼き根曲がり竹、
射込み新蓮根
風薫る山の幸をお楽しみください。

山里のいおり草円の料理
冷やし鉢は
芋茎、豆乳羹、オクラとろろ、
温泉玉子、ふり柚子です。
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。

雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、

本格的な山登りをされる方々が北アルプスに訪れます。

くれぐれも無理のない計画でお越しください。

普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。

加えて

飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が 
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ~あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円(そうえん)
お問合せ
電話 0578-89-1116
http://www.soene.com/
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