草円ブログ

囲炉裏がある、山里情緒溢れる福地温泉の旅館

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奥飛騨の春の 献立 一品


奥飛騨にも春の到来です。
奥飛騨 福地温泉!にもツバメが飛来しました。
毎年3月下旬に、南の国よりやってきます。今年は3月31日でした。
昨年、草円の軒下で巣立った子たちが戻ってくるのでしょうか。
雪解けの水の流れはまさに春の足音。
ここ福地温泉でゆっくりと心身を休めていただき
早春の栄養補給はいかがでしょうか。
蕗の薹にワラビ、タラの芽に、野甘草、こごみに、コシアブラなど
奥飛騨の山々、雪解けのせせらぎ、解禁の渓流釣り、満天の星に、湯にけむる露天風呂
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高1000メートルにあります。

今朝の気温は約2℃前後、日中には12℃ぐらいでしょうか。。。

春のお料理を一品ご紹介します。
山里の春をお召し上がりください。
福地温泉 山里のいおり 草円 献立
お吸い物は、
蓬真薯の桜葉包み
塩花、蝶人参、土筆の清汁仕立て

竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。

雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、

本格的な山登りをされる方々が北アルプスに訪れます。

くれぐれも無理のない計画でお越しください。

普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。

加えて

飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が 
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ~あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円(そうえん)
お問合せ
電話 0578-89-1116
http://www.soene.com/
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