草円ブログ

囲炉裏がある、山里情緒溢れる福地温泉の旅館

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奥飛騨の秋 献立 一品


秋の季節は、山の季節。
奥飛騨 福地温泉!の季節です。
ようやく10月1日に乗鞍岳に 初霜 の知らせが届きました。
昨年より16日も遅いそうです。
それでも、朝晩は10度を下回る日もあり
季節は進んでいます。
色づき落葉した落ち葉が目立ち始めました。
川のせせらぎ、野鳥のさえずり、アルプスを吹き抜ける風、
散歩してみませんか。
夜空に輝く満点の星、虫の鳴き声、
山が眠りにつく前の華やいだ季節。
福地温泉は標高1000メートルにあります。

今朝の気温は約12℃前後、日中には20℃ぐらいでしょうか。。。
過ごしやすいです。

10月の献立 山里のいおり草円

10月のお料理を一品ご紹介します。
左側から
柿の白和え、 紫芋茶巾、 紅葉真薯、
占地の落花生和え、 栗の茶巾、 
子持ち鮎の昆布巻き、 銀杏 です。
秋の収穫をお召し上がりください。

一年で山の幸が一番多い季節。
きのこが美味しい季節です。
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。

雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、

本格的な山登りをされる方々が北アルプスに訪れます。

くれぐれも無理のない計画でお越しください。

普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。

加えて

飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が 
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ~あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円(そうえん)
お問合せ
電話 0578-89-1116
http://www.soene.com/
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