蛍がちらほらと飛び出した今日この頃です。
福地温泉の百合見橋のたもとに数匹舞っていました。
６月は空気の香りがあり、おすすめの季節です。
6月のお料理を一品ご紹介します。
こちらは、新緑の旬菜それぞれ です｡
食前酒には 甘夏酒を ご用意いたしました｡　
前菜には 琵琶南京は 黄色が映えます｡
牛タンの木の芽 味噌焼き。
揚げ一寸豆 と　新生姜の亀甲煮
緑鮮やかな　毬藻の梅
翡翠豆腐　と　続きます。
奥飛騨は今が新緑の季節です。
鶯の鳴き声と　心地よい　薫風　
是非ご体感下さい。

加えて

飛騨の杉箸を使っています。
香がよく　手にもなじみ　使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が　
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ　日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨　福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
お問合せ
電話 0578-89-1116