「お料理の一品」の記事一覧
９月のお料理を１品ご紹介します。
9月のお料理を一品ご紹介します。
こちらは、秋の炊き合わせです。
飛騨の秋茄子の瑠璃煮 小芋の白煮 飛騨のすくな南瓜の土佐煮
茸ムカゴ 姫陸蓮根 陸蓮根のとろろ の炊き合わせです。
秋のお野菜をじんわり頂きます。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
８月のお料理を１品ご紹介します。
８月のお料理を１品ご紹介いたします。
こちらは冷やし煮物替わりです。
無花果 南瓜 一粒豆 の 酒蒸しです。
胡麻味噌で頂きます。
夏にはよく合う、ひんやりした食感です。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
７月のお料理を１品ご紹介します。
７月のお料理を１品ご紹介いたします。
こちらは冷やし煮物です。
茄子、冬瓜、姫竹、青さ、山菜のとりあわせです。
生姜仕立てのおだしで頂きます。
夏にはよく合う、ひんやりした食感です。
こちらは冷やし煮物です。
茄子、冬瓜、姫竹、青さ、山菜のとりあわせです。
生姜仕立てのおだしで頂きます。
夏にはよく合う、ひんやりした食感です。