草円ブログ

囲炉裏がある、山里情緒溢れる福地温泉の旅館

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奥飛騨の深い秋 献立 一品


奥飛騨の秋は深まり
奥飛騨 福地温泉!では落葉を踏む音が聞こえてきました。
紅葉は赤や黄色に。
七色に変化していく木々や山々
ここ福地温泉でゆっくりと心身を休めていただき
たまった疲れを癒し、秋の栄養補給はいかがでしょうか。
福地山トレッキング、渓流釣り、新穂高ロープウェイなど
奥飛騨の山々、上高地散策、乗鞍スカイライン、満天の星に、湯にけむる露天風呂
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高1000メートルにあります。

今朝の気温は約10℃前後、日中には17℃ぐらいでしょうか。。。

真秋のお料理を一品ご紹介します。
山里の幸をお召し上がりください。
奥飛騨の秋 草円の献立の一例
前菜は、
お梨の菊花浸し、そして、かわいい柿の実南京
海老芋の菊花巻きと丸十栂尾煮、
鴨の錦秋射込み、鮑茸飛騨漬け
岩魚糂汰焼き、松葉銀杏と零余子、
和紙に中身は栗煎餅です。
収穫が始まる山の幸をお楽しみください。


#山里料理#里山料理 秋の献立

季節の恵味は
栗の摺り流し
粟麩、茸、いてふ南京、
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。

雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、

本格的な山登りをされる方々が北アルプスに訪れます。

くれぐれも無理のない計画でお越しください。

普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。

加えて

飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が 
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ~あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円(そうえん)
お問合せ
電話 0578-89-1116
http://www.soene.com/

奥飛騨の初秋 献立 一品


奥飛騨は秋の季節が到来です。
奥飛騨 福地温泉!朝晩の涼しい山風が心地よい。
青葉が少しずつ色づき始めまる季節。
ここ福地温泉でゆっくりと心身を休めていただき
夏にたまった疲れを癒し、栄養補給はいかがでしょうか。
福地山トレッキング、渓流釣り、新穂高ロープウェイなど
奥飛騨の山々、上高地散策、乗鞍スカイライン、満天の星に、湯にけむる露天風呂
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高1000メートルにあります。

今朝の気温は約16℃前後、日中には25℃ぐらいでしょうか。。。

初秋のお料理を一品ご紹介します。
山里の幸をお召し上がりください。
福地温泉 草円の献立
前菜は、
奥飛騨サーモンの蓮根寿司、
菊花真菰、鴨のロース煮、木耳のミョウガ包み、
芋茎菊花和え、新銀杏と丸十、
馬鈴薯のお浸し
収穫が始まる山の幸をお楽しみください。

福地温泉 草円の秋 献立
煮物は
宿難南瓜の従妹煮、
小芋、トマト、オクラ、ふり柚子です。
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。

雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、

本格的な山登りをされる方々が北アルプスに訪れます。

くれぐれも無理のない計画でお越しください。

普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。

加えて

飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が 
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ~あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円(そうえん)
お問合せ
電話 0578-89-1116
http://www.soene.com/

奥飛騨の夏の 献立 一品


奥飛騨にも夏も季節が到来です。
奥飛騨 福地温泉!にも蛍が飛び出しました。
毎年6月上旬から7月下旬まで、福地温泉周辺で蛍が飛び交います。
今年は6月10日から7月24日まで
蛍の散歩道=はたる鑑賞会を開催中!
昨年、6月24日にはおよそ100匹近くの蛍が飛んでいました。
これから青葉輝く緑の季節。
ここ福地温泉でゆっくりと心身を休めていただき
夏本番前の栄養補給はいかがでしょうか。
福地山トレッキング、渓流釣り、新穂高ロープウェイなど
奥飛騨の山々、上高地散策、乗鞍スカイライン、満天の星に、湯にけむる露天風呂
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高1000メートルにあります。

今朝の気温は約16℃前後、日中には25℃ぐらいでしょうか。。。

夏のお料理を一品ご紹介します。
山里の幸をお召し上がりください。

前菜は、
長芋のジュンサイ昆布浸し、
楓チーズ、枇杷の南京、姫玉蜀黍夏鴨巻き、
新生姜亀甲煮、焼き根曲がり竹、
射込み新蓮根
風薫る山の幸をお楽しみください。

山里のいおり草円の料理
冷やし鉢は
芋茎、豆乳羹、オクラとろろ、
温泉玉子、ふり柚子です。
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。

雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、

本格的な山登りをされる方々が北アルプスに訪れます。

くれぐれも無理のない計画でお越しください。

普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。

加えて

飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が 
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ~あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円(そうえん)
お問合せ
電話 0578-89-1116
http://www.soene.com/

奥飛騨の春の 献立 一品


奥飛騨にも春の到来です。
奥飛騨 福地温泉!にもツバメが飛来しました。
毎年3月下旬に、南の国よりやってきます。今年は3月31日でした。
昨年、草円の軒下で巣立った子たちが戻ってくるのでしょうか。
雪解けの水の流れはまさに春の足音。
ここ福地温泉でゆっくりと心身を休めていただき
早春の栄養補給はいかがでしょうか。
蕗の薹にワラビ、タラの芽に、野甘草、こごみに、コシアブラなど
奥飛騨の山々、雪解けのせせらぎ、解禁の渓流釣り、満天の星に、湯にけむる露天風呂
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高1000メートルにあります。

今朝の気温は約2℃前後、日中には12℃ぐらいでしょうか。。。

春のお料理を一品ご紹介します。
山里の春をお召し上がりください。
福地温泉 山里のいおり 草円 献立
お吸い物は、
蓬真薯の桜葉包み
塩花、蝶人参、土筆の清汁仕立て

竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。

雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、

本格的な山登りをされる方々が北アルプスに訪れます。

くれぐれも無理のない計画でお越しください。

普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。

加えて

飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が 
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ~あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円(そうえん)
お問合せ
電話 0578-89-1116
http://www.soene.com/

奥飛騨の12月の 献立 一品


一年の最後の月、師走です。
奥飛騨 福地温泉!は静かな季節です。
ようやく初雪の知らせが届いて、ひと月が立とうとしています。
朝晩は氷点下になる日もあるこの頃です。
一年の締めくくりに
ここ福地温泉でゆっくりと心身を休めていただき
新年をお迎えしてはいかがでしょうか。
雪化粧の奥飛騨の山々、月白のせせらぎ、満天の星に、湯にけむる露天風呂
少しおやすみしてみませんか。
福地温泉は標高1000メートルにあります。

今朝の気温は約氷点下2℃前後、日中には8℃ぐらいでしょうか。。。

12月の献立の一例 山里のいおり草円

12月のお料理を一品ご紹介します。
左側から
菊牛蒡鯣諸味漬け、 長芋菊花昆布浸し、 山茶花蓮根、
とんぶり豆腐、 海老芋の菊花巻き、 
飛騨味噌チーズ、 零余子慈姑カステラ です。
一年の感謝をお召し上がりください。
12月の献立の一例 お吸い物 山里のいおり草円
お吸い物は、
銀杏真薯の清汁仕立て

竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。

雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、

本格的な山登りをされる方々が北アルプスに訪れます。

くれぐれも無理のない計画でお越しください。

普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。

加えて

飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が 
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ~あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円(そうえん)
お問合せ
電話 0578-89-1116
http://www.soene.com/
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